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內容簡介 翻開書，就沉醉在中國酒的曼妙傳奇中 中國有幾千年的飲酒歷史誰是最早的釀酒人？ 好酒除了好原料還需要什麼？ 老祖宗們發明了多少器具只為了喝口酒？ 中國的好酒叫得出名的有幾個？ 女兒紅和狀元紅真的是同一種酒嗎？ 好酒佳釀有什麼傳奇性的故事？ 又牽扯出多少名人雅士？ 本書將帶您一一了解酒的起源傳說、釀酒技術各類酒器、名酒故事與喝酒習俗沈浸在中國飲酒文化的豐富外也能從酒與名人的逸事與以酒為詩的情趣中品嚐酒中興味 觀看中國歷史，可以發現中國人的生活與酒的關係十分密切。 中國釀酒技術亦十分發達，因地大物博，使得先人運用不同的原料、研發釀造技術，而產出不少酒類，當然，有不少名酒佳釀備受讚美、聲名遠播，體現了酒的多元面貌。除人民的飲食之中少不了酒外，舉凡從出生、結婚、祭祀，甚至喪禮亦皆離不開酒。而中國悠久的文化之中，也與酒所發展的軌跡，形成互相映照的情形，於是中國擁有許多特有的飲酒習俗，甚至先人發明了許多有趣的酒令，使相聚飲酒時，更增添其中的趣味，豐富了酒文化。 此外，不少歷史發生的故事也都與酒有關，無論帝王將相、民俗人物或文人才子等等，因酒而喪國，或者藉酒而成事的故事頗多。關於酒的傳說，更是有趣，也為酒增添不少神秘色彩。當然因酒而發生的趣聞亦所在多有，流傳至今，也讓我們感受到其中的趣味。詳細資料ISBN：9574555852 叢書系列：經典智慧系列 規格：平裝 / 288頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 飲食文化> 飲食文化/札記 |
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資料來源：博客來
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